Da sempre la nostra filosofia è di coltivare prodotti che mangiamo anche noi, per cui utilizziamo concimi naturali come il letame e lo stallatico e usiamo minimamente gli insetticidi, pur non praticando coltivazione biologica. Le serre riscaldate permettono di coltivare verdure con un certo anticipo (come le zucchine e i pomodori), ma la maggior parte dei nostri prodotti sono solo stagionali.

Passione, dedizione per la terra e i suoi prodotti. E tanto lavoro per ottenere prodotti di qualità, sani e gustosi

Intendiamo dedicare la nostra esperienza e la nostra passione a chi vuole riscoprire i sapori, i profumi e i colori dell’antica tradizione

L’utilizzo delle risorse di agricoltura, con il significato per il nostro territorio di mantenere e salvaguardare il patrimonio rurale esistente. Oltre a mantenere l’ecosistema, il nostro obiettivo è quello di contribuire a salvare e a far conoscere la tradizione e la cultura locale.