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Salone internazionale del Libro
La nostra azienda
Nata nel 1951, da Liffredo Carlo per la produzione di cereali, è stata “trasformata” nel 1986 in azienda ortofrutticola dal figlio Liffredo Valter.
Negli anni, c’è stato un aumento progressivo di culture, per dare al cliente più scelta di prodotti. E’ stata ingrandita anche la superficie coperta con serre, per anticipare in primavera e prolungare nel tardo autunno, varie culture come fragole, meloni, pomodori, zucchine, insalate, fagiolini, ecc, ecc.
La nostra filosofia.
Da sempre la nostra filosofia è di coltivare prodotti che mangiamo anche noi, per cui utilizziamo concimi naturali come il letame e lo stallatico e usiamo minimamente gli insetticidi, pur non praticando coltivazione biologica. Le serre riscaldate permettono di coltivare verdure con un certo anticipo (come le zucchine e i pomodori), ma la maggior parte dei nostri prodotti sono solo stagionali.
Passione, dedizione per la terra e i suoi prodotti. E tanto lavoro per ottenere prodotti di qualità, sani e gustosi
Intendiamo dedicare la nostra esperienza e la nostra passione a chi vuole riscoprire i sapori, i profumi e i colori dell’antica tradizione
L’utilizzo delle risorse di agricoltura, con il significato per il nostro territorio di mantenere e salvaguardare il patrimonio rurale esistente. Oltre a mantenere l’ecosistema, il nostro obiettivo è quello di contribuire a salvare e a far conoscere la tradizione e la cultura locale.
Il Sociale
Il coltivare, dà serenità alle persone che lo praticano. Questo è stato dimostrato anche a livello scientifico, tant’è che diversi studi sulla psicologia dell’uomo, arrivano alla conclusione che coltivare fa bene psicologicamente. Ad esempio, si possono notare i vari orticelli gestiti da pensionati che nascono intorno alle periferie delle città.
Credendo in queste potenzialità, abbiamo aderito al Servizio I.E.S.A. (Inserimento supportato di adulti sofferenti di disturbi psichici) ASL TO4, un progetto di inclusione sociale, accogliendo a tempo pieno nella nostra famiglia un ospite con disturbi psichiatrici, monitorato dall’Equipe del Servizio IESA e coinvolgendolo attivamente nelle attività dell’azienda agricola.
Partendo proprio dal supporto del Servizio IESA ASL TO4 e in collaborazione con il CISS di Chivasso, abbiamo potuto sviluppare un progetto più ampio di agricoltura sociale.
In pratica, persone che “non sono serene”, lavorano con noi in azienda da almeno 3 anni, anche con un orticello da loro gestito, e noi li aiutiamo nella vendita del prodotto e in tutte quelle lavorazioni che non possono essere svolte in autonomia. Si è creata così una forte solidarietà, basata sull’aiuto reciproco e una giusta dose di equilibrio tra le loro necessità e le priorità aziendali.
Pancia e cuore 