Quelle che vedete sono le immagini della mietitura, nel luglio scorso, del nostro appezzamento di terra coltivato a Soia. E’ trascorso un solo anno da quando consegnai alcune ricette di “formaggio” di soia trovate in rete e un sacco di soia a Laura (Tel. 3479060465 per prenotazione tomini di soia) che volenterosamente iniziò a provare e sperimentare su questi prodotti a base di soia. Dopo varie prove ottenne prodotti apprezzati anche dai non vegetariani. Sono “tomini” fatti esclusivamente con latte di soia (soia coltivata da noi no ogm) cagliato con aranci e limoni e aromatizzati con noci, olive, succo di pomodori o carote il tutto di nostra produzione. E inoltre riuscì a realizzare una crema molto versatile che può essere usata come ingrediente per condire la pasta, per dolci, per condire insalate oppure in abbinamento a carni e verdure grigliate ecc ecc.
Pancia e cuore 
Questa mattina abbiamo acquistato dal vostro banco al mercato di Ciriè, la vostra frutta,verdura e due formaggini alla soia e che dire….tutto genuinamente ottimo!!
La qualità, che solo i prodotti naturali possono avere, solletica piacevolmente le papille gustative! Bravi,continuate così, spero possiate aumentare il commercio di formaggi vegetali,perché oltre ad essere buoni, risparmierebbero torture agli “animali da latte” e diminuirebbero le malattie gastrointestinali negli umani! Se è possibile, vorremmo visitare la vostra azienda agricola e magari acquistare sul posto un po’delle vostre chicche alimentari. Il lunedì sareste aperti?
"Mi piace""Mi piace"
Scusa se rispondo solo ora ma il sito non è ancora completamente funzionale. Ho visto solo oggi la tua bella recensione. grazie moltissimo
Per quanto riguarda la vendita a casa nn siamo ancora attrezzati però sarò ben contento se venite a trovarci così vi farò vedere dove cresce la frutta e verdura che comprate da noi. Visto che sei la prima persona che scrive qui , se ti va ,la prima volta che torni a comprare se ci dici chi sei ci farà piacere riconoscerti. ciao ciao
Valter
"Mi piace""Mi piace"